原料
豬肉餡: 150g， 雞蛋: 1個， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 蚝油: 適量， 姜粉: 適量， 料酒: 適量， 香油: 適量， 餛飩皮: 適量
步驟
1割韭菜 大寶親自養的 洗乾淨瀝水
2肉餡里加鹽、生抽、老抽、料酒、香油，磕個雞蛋，攪打上勁
3韭菜抹刀切 拌進肉餡 攪打均勻
4可以開始包啦 準備一碗水 沾水包 比較好包
5包餛飩方法有很多 安利一種我最常用的 很簡單 包餡多 還有顏值～
6放餡
7斜對摺
8兩個耳朵一捏 OK！
9分分鐘包好 小盤裡是幾個餡小的 餡又額外加澱粉水打過的 更加柔軟 小寶專享～
10開水下鍋 水開後三四分鐘就差不多了 擱青菜葉子 營養美味
11出鍋！幾個人撲察撲察的就光碟了
小技巧
餛飩易熟，不用煮太久，不然皮破了就不好吃啦
