原料
雞胸: 2個, 鹽: 四分之一勺, 黑胡椒粉: 一勺, 蒜: 八瓣, 蜂蜜: 三勺, 橄欖油: 少許
步驟
1雞胸切大塊,不切也可以 (因為切了比較好入味,我比較懶)
2少許鹽和一勺黑胡椒粉揉進雞胸里,淹10分鐘。
3蒜切蒜末加蜂蜜和橄欖油攪拌均勻
4將上一部調的蒜蓉醬料倒進之前的雞胸里,揉勻
5包上保鮮膜放到冰箱,淹一夜
6鍋里放少許橄欖油小火慢煎,全程蓋鍋蓋,時刻注意反下雞胸,防止糊鍋
7熟了出鍋
小技巧
一定要小火,大火雞肉熟的太快容易硬。
雞胸: 2個, 鹽: 四分之一勺, 黑胡椒粉: 一勺, 蒜: 八瓣, 蜂蜜: 三勺, 橄欖油: 少許
1雞胸切大塊,不切也可以 (因為切了比較好入味,我比較懶)
2少許鹽和一勺黑胡椒粉揉進雞胸里,淹10分鐘。
3蒜切蒜末加蜂蜜和橄欖油攪拌均勻
4將上一部調的蒜蓉醬料倒進之前的雞胸里,揉勻
5包上保鮮膜放到冰箱,淹一夜
6鍋里放少許橄欖油小火慢煎,全程蓋鍋蓋,時刻注意反下雞胸,防止糊鍋
7熟了出鍋
一定要小火,大火雞肉熟的太快容易硬。