蒜蓉煎雞胸 0

原料

雞胸: 2個, 鹽: 四分之一勺, 黑胡椒粉: 一勺, 蒜: 八瓣, 蜂蜜: 三勺, 橄欖油: 少許

步驟

1雞胸切大塊,不切也可以 (因為切了比較好入味,我比較懶)

2少許鹽和一勺黑胡椒粉揉進雞胸里,淹10分鐘。

3蒜切蒜末加蜂蜜和橄欖油攪拌均勻

4將上一部調的蒜蓉醬料倒進之前的雞胸里,揉勻

5包上保鮮膜放到冰箱,淹一夜

6鍋里放少許橄欖油小火慢煎,全程蓋鍋蓋,時刻注意反下雞胸,防止糊鍋

7熟了出鍋

小技巧

一定要小火,大火雞肉熟的太快容易硬。

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