海鮮菇 蒜蓉 小蔥 熟的黑芝麻 鹽 雞精 高湯
海鮮菇洗乾淨後備用,如果蘑菇腿比較粗的話可以用手輕輕的捏開成2-4瓣,但是儘量保持整顆的原樣,蘑菇的帽子不要弄掉嘍......(表達似乎不太清楚哈,各位發揮想像力) 平底鍋里加少量油,倒入蒜蓉,中小火,把海鮮菇平鋪在鍋底,蓋上鍋蓋小火燜3分鐘,加鹽,雞精少量的高湯燒開,把海鮮菇翻個個,把湯汁收干撒上就OK了 出鍋的時候撒上香蔥和黑芝麻,