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原料
中筋麵粉: 適量, 五花肉: 適量, 酵母: 適量, 大蔥: 適量, 溫水: 適量, 鹽: 適量, 老抽: 適量
步驟
1麵粉、酵母、鹽、水攪拌一起,靜放1個小時後揉面至光滑狀態。
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2麵粉發酵的過程中煮肉,大約1個小時
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3揉好面將面分成小份,揉至長條並捲起來,在用擀麵杖擀至薄層,我做的餅太厚,你們可以做小點薄點。然後放去平底鍋兼職兩年金黃
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4將煎好的饃放入烤箱,雙層加熱約160°烤約10分鐘(我饃厚,多烤了一會)
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5將煮好的五花肉、辣椒、干豆角加鹽、生抽、冰糖炒熟
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6肉餡成功
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7將饃中間切開,然後剁碎的肉餡放入饃中,成品完成
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8完成
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