原料
草莓: 看著辦, 糯米粉: 與牛奶1:1, 牛奶: 與糯米粉1:1, 紫薯: 事實證明一個中等的就夠了, 椰子油: 椰香味很小清新 椰子油比橄欖油更健康 也不擔心發胖, 可可粉麥片什麼的: 有這些就更好啦 裹在外面口感更豐富 我這裡沒有加
步驟
1做的時候沒有照。這裡文字說明一下,很簡單的:紫薯隔水蒸熟、取出加牛奶和成泥(超好吃的紫薯泥,過程中偷吃n勺);糯米粉與牛奶1:1用量攪拌均勻、適量加點椰子油、微波爐中高火兩分鐘取出揉成團;取一小團捏成薄的圓片(就像餃子皮一樣的哈)、加紫薯泥、再放一顆對半切的草莓、收攏揉成團,over!
2實踐證明皮要捏更薄更大一點!要比照片上更大更圓更薄哈!
3其實說簡單也不簡單的哈~這一顆勉強圓的糰子是我在失敗了n次後才成型的。因為沒有一次性手套,另外沒有像一般雪媚娘做法中添加黃油、生粉之類的,所以非常粘,捏的過程很享(cao)受(dan)!捏完建議裹點麥片、可可粉什麼的最好,不然粘盤子,別怪我沒提醒你!
小技巧
一上午就吞了幾個失敗的進肚子。再接再厲小夥伴!