原料
草莓: 適量, 圓粒糯米: 280克, 水: 180克, 豆沙: 適量, 椰蓉: 適量
步驟
1圓粒糯米多洗幾遍控干水份
2水180ml,如果喜歡軟糯的口感,水份可以再加10-20ml
3米和水倒入麵包機
4選擇功能鍵19.麻薯
5做麵糰中
6做好的糯米麵團
7草莓洗乾淨,用廚房紙沾干水份
8豆沙分割成均勻的大小
9用豆沙裹住草莓的下半部分,露出草莓尖尖
10取出一小塊冷卻好的麵糰
11麵糰按扁,草莓尖衝下放入
12輕輕拉抻麵皮裹住豆沙草莓
13放入椰蓉里滾一滾
14做好的草莓大福
15Q彈軟糯,好看又好吃!