黑胡椒豬肉腸(無需腸衣) 0

原料

豬肉餡 250: 克, 蛋清: 1個, 黑胡椒粉: 少許, 鹽: 少許, 海鮮醬油: 少許, 澱粉: 適量, 麵粉: 適量, 橄欖油: 少許

步驟

1將蛋清,澱粉,麵粉,海鮮醬油,橄欖油,鹽,黑胡椒粉,都放入肉餡,進行攪拌,最好用手 攪拌均勻,肉餡不散也不硬為好。

2將錫紙剪成小塊,盛一大勺肉餡,然後用手弄成長條形,兩端對著錫紙的兩個角。

3然後像卷糖紙一樣將肉餡卷進錫紙,注意兩側擰的時候不要太用力。

4把擰好的成品放去蒸鍋中,蒸20分鐘.

5可放涼再吃 也可趁熱吃,特別方便。

6可以在上面塗抹番茄醬或燒烤醬等。特別好吃?

相關菜譜