原料
玉米澱粉: 100g， 低筋麵粉: 100g， 無鹽黃油: 100g， 糖粉: 35g， 鹽: 1g， 熟蛋黃: 2個
步驟
1【小圳太版瑪格麗特餅乾】操作流程[呲牙]: 準備工具與用料:打蛋器、刮刀、小篩網，黃油室溫軟化，雞蛋煮熟備用
2軟化的黃油+糖粉用打蛋器打發，黃油麵積膨脹、顏色變淡就好了
3把煮熟的雞蛋剝掉外殼，小心取出蛋黃。蛋黃放入小篩網中用勺子碾碎，篩出細碎的蛋黃屑（像向日葵里的花粉，好漂亮）
4玉米澱粉和低筋麵粉混合過篩，鹽也加入
5把過篩好的粉和蛋黃屑與打發的黃油一起拌至無乾粉，然後下手捏面
6用手捏成麵糰放入保鮮袋中，按癟放入冰箱冷藏1小時左右
7從冰箱取出冷藏好的麵糰，搓成湯圓大小，排入烤盤中，用母指按出小坑，大概做25個左右，一盤剛好。烤箱預熱10分鐘，170度，放入中層，烘焙約20分鐘即可！
8跟弟弟一起擺個成功的造型?
9酥到跳起來?
