原料
低筋麵粉: 100克， 玉米澱粉: 100克， 無鹽動物黃油: 100克， 熟蛋黃: 2個， 鹽: 1克， 糖粉/綿白糖可替代: 60克
步驟
1熟蛋黃打散如圖
2黃油溫室軟化打發，顏色變淺如圖
3加入糖粉或綿白糖繼續打，如圖攪拌均勻
4雞蛋黃放入攪拌均勻
5加入低筋麵粉玉米面粉捏成麵糰
6麵糰放入冷藏1小時
7然後揪成10克的小麵糰，戳圓均勻擺放烤盤，大拇指一按就變成如圖這樣，然後烤箱預熱，烘烤或者上下火170度烤15分鐘
8非常簡單好吃的瑪格麗特小餅乾，可以試著給寶寶做
小技巧
有的蛋黃大，麵糰有的時候會稀，如果感覺稀可以在放一些低筋麵粉和玉米面粉
