原料
牛肉末500克，豬肉末500克，包屑120克，黃油100克，洋蔥2個，雞蛋2個，土豆（主要用作炸薯條），鹽2小匙，胡椒粉2小匙，肉豆蔻粉1小匙，果醬
步驟
1.洋蔥切末，鍋內加入30g的黃油，溶化後放入洋蔥末炒到變色。 2.牛肉末和豬肉末混合，加入雞蛋、鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉，麵包屑，然後均勻的攪拌到一起。 3.再加入炒好的洋蔥末，繼續攪拌均勻，最後搓成大小一致的丸子。 4.鍋內放入剩下的黃油，將搓成桌球大小的肉丸放進去小火煎，其間必須一直使丸子不停翻滾，直到變成棕色，但鍋內仍然保持很多汁。此過程大約10-15分鐘。
小技巧
最省事的就是從它的瑞典食品超市買現成的丸子回來烤~ 做這樣的嘗試，主要的是DIY的樂趣，肉丸同樣好吃，但絕對不是宜家的味道哦，就像在自己家做不出肯德基的味道一樣~
