原料
麵粉: ， 蔥花: ， 食用油: ， 鹽: ， 椒鹽:
步驟
1麵粉倒入一個大的容器里，邊倒水邊用筷子攪拌成雪花狀，再用手揉成麵糰，揉到「三光」即面光、手光、盆光就可以啦，放置一邊餳一會（大概10分鐘左右吧）
2趁麵糰餳的時間，把大蔥切成蔥末備用
3把餳好的麵糰取出擀成薄薄的大張的圓餅，倒些食用油塗抹均勻，儘量均勻的撒些鹽和椒鹽，再均勻的撒上蔥花
4把餅從一邊捲起，捲成一卷圓柱體，再盤成累死花捲狀，放置5分鐘左右
5用擀麵杖小心的把盤好的病團擀成5毫米厚的大圓餅
6平底鍋燒熱倒油，放入擀好的蔥花餅，小火蓋蓋子煎制，一面煎制金黃就翻另一面再煎，可以再少許的倒些油
7兩面煎制金黃就可以出鍋啦，切成容易食用的小塊盛盤上桌~
