原料
智利藍莓: 250克， 進口檸檬: 1個， 砂糖: 40克
步驟
1將超市買來的藍莓用清水漂洗，去掉腐爛的壓破的，只留新鮮的。
2建議用攪拌機將藍莓打碎，稍稍留點果肉，不用打得過碎，如果沒有攪拌機可以將藍莓放於容器中，用勺子將藍莓按碎，擠出些許果汁。
3藍莓碎撒入些許白砂糖，讓藍莓析出更多汁水。如果想省時間，就直接將藍莓倒入鍋中，放入糖，中火熬。
4待藍莓慢慢熬出漿頭，變得濃稠，切一個檸檬，榨檸檬汁，一點點加入鍋中，調到適合自己的酸度。嫌不夠甜的朋友也可以自行調節砂糖的用量。熬好就可以出鍋了
5手工藍莓醬比超市那些添加了人工果膠，防腐劑的果醬美味多了。大家可以自己動手試著做做看。配冰淇淋、酸奶，塗麵包味道超贊。
