原料
黃油: 60g， 藍莓醬: 50g， 砂糖: 50g， 低粉: 130g， 泡打粉: 1/4tsp， 雞蛋: 1個， 牛奶: 70g
步驟
1黃油軟化，粉和泡打粉合起來過篩，其他材料室溫回溫
2軟化的黃油用電蛋器分4次加入砂糖，加一次打發均勻再加下一次
3雞蛋分多次加進2裡面,也是加一次打發均勻再加下一次，最後混合物呈蓬鬆羽毛狀
4倒入1/2牛奶 不要攪拌 倒入1/2粉類 不要攪拌！再倒入1/2牛奶！再倒入剩下粉類！用刮刀混合至無明顯粉粒
5加入藍莓醬 混合
6烤箱預熱175攝氏度 25--30分鐘 插入牙籤抽出沒有濕潤物則表示烤熟了
7瑪芬冷了過後在表面任意裝飾 我是直接一勺藍莓醬！
小技巧
第四部詭異的混合手法是為了讓原料充分混合！！ 另外我的藍莓醬很濃稠的 不是很水的 如果你的藍莓醬比較稀 要適量減少牛奶的用量 要不然我覺得會太稀哦
