原料
黃油: 50g， 朗姆酒: 15g， 糖: 30g， 鹽: 1.25g， 低筋麵粉: 100g， 泡打粉: 5g， 藍莓醬: 50g， 雞蛋: 50g， 淡奶油: 30g
步驟
1黃油隔水融化後，與淡奶油、朗姆酒、雞蛋液糖、鹽，這些濕性的材料放到一個大碗中，用橡皮刮刀拌勻。
2將低筋麵粉、泡打粉混合過篩，加入步驟1中，用刮刀上下翻動，動作不要太大，也不要反動太多，只要乾性材料都濕潤了就可以了，如覺得有顆粒感，但不泛乾粉就不需要過多攪拌了。記住也不要繞圈翻動哦！
3在攪拌好的麵糊里加進藍莓果醬！如果不喜歡太甜的可以把細砂糖改成木糖醇哦！果醬加進去之後上下翻攪，不需要拌得太勻。
4將拌好的麵糊裝進裱花袋（我比較懶就直接用小勺子分裝了），然後擠進模具里，8分滿就可以咯！然後上下火180度，15分鐘！香噴噴的麥芬出爐啦！
小技巧
每個烤箱脾性都不一樣，自己根據自己烤箱的情況來調整一下溫度和時間！果醬也可以更換成其他味道的！但建議不要放太多，不然會過甜！
