簡介
冬天，那麼多草莓藍莓，不做點醬，豈不浪費！！！！！！！ 根據其他版本稍稍修改，糖減了一點，不喜歡太甜~~~~
步驟看起來很多，其實是兩種醬加在一起，還有，難得拍了過程圖，不想浪費，一張都不想刪，所以很囉嗦，但其實很簡單的，不要嫌我，哈哈~
原料
草莓醬, 草莓 350g, 白糖 50g, 檸檬汁 半個, 藍莓醬, 藍莓 200g, 白糖 25g, 檸檬汁 20ml
步驟
1草莓洗凈去蒂
2切成1cm大小的方塊
3加入白糖混勻
4用手捏軟靜置半小時後入鍋，小火煮
5煮的過程中要經常攪拌防止粘鍋，還要撇去浮沫
6煮差不多半小時，鏟子上能掛上薄薄的醬
7加入檸檬汁
8繼續煮十分鐘左右，鏟子上能掛上厚厚稠稠的醬，就可以裝瓶了，放涼後放入冰箱冷藏
9藍莓洗凈瀝干
10加入白糖
11用勺子攆爛或者用叉子戳爛，變成坨坨的，然後靜置半小時
12入鍋，加入檸檬汁，小火熬煮
13煮時不斷攪拌
14大概半小時，鏟子上掛上濃稠的醬，即可裝瓶，放涼後如冰箱冷藏
小技巧
1、裝醬的瓶子要開水燙過，擦乾才能裝，這樣比較衛生，讓醬也可以放得比較久 2、草莓醬的量，放在250ml的罐子裡大概2/3滿，如果500g的草莓，應該可以裝滿；藍莓是用普通補丁玻璃瓶裝的，還多出一點點，所以大家可以根據自己的量估算一下 3、糖的量自己斟酌，喜甜的可以自己再加一點
