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原料
牛奶: 400克, 紅茶包: 6克, 木薯粉: 100克, 紅糖: 40克, 水: 465克, 蜂蜜: 適量
步驟
1?準備食材:木薯粉,紅糖,牛奶,紅茶包
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2?取65克水倒入鍋中加入紅糖,混合煮沸
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3?趁熱倒入100克木薯澱粉中
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4?邊倒邊迅速攪拌至無粉狀態
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5?揪出小麵糰搓成小珍珠(盤子上撒上木薯粉防止粘黏)
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6?另起鍋加水燒沸倒入珍珠漂起煮20分鐘,熄火再悶15分鐘,撈起過涼水待用
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7?400毫升水倒入鍋中煮沸,放入紅茶包煮30秒左右,倒入400毫升牛奶,煮至冒小氣泡。撈出紅茶包,待涼後加入蜂蜜!
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8?最後倒入容器加入做好的珍珠即可!
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9?無論是炎炎夏日,還是寒冷冬日,來一杯自製珍珠奶茶,是不是非常棒呢?不用擔心各種添加劑問題,和孩子一起放心暢飲吧✌✌✌
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