大棗: 220克, 雞蛋: 八個, 低粉: 360, 泡打粉: 12, 小蘇打: 6, 玉米油: 130, 紅糖: 160
1大棗洗泡一會,去核,上鍋煮軟
2棗和紅糖一起用打蛋器打爛,加入雞蛋,繼續攪打一會,不用打發
3低粉,泡打粉,小蘇打,混合篩入打好的糊糊里,攪拌均勻,注意不要起筋
4最後加入玉米油攪拌均勻,把攪拌好的糊糊倒入不粘的烤盤,上烤箱170度50分鐘
這個配方量比較多