原料
蝦: 12隻， 雞蛋: 1個， 麵粉: 適量， 麵包糠: 適量， 鹽: 少許， 料酒: 少許， 白糖: 一點點
步驟
1蝦去頭去殼去蝦線，留著尾巴的小扇子，清洗乾淨，加料酒，鹽，糖，拌勻，腌制10-15分鐘
2乾麵粉里滾幾圈
3全蛋液里滾幾圈，（忘了拍圖）
4麵包糠里滾幾圈
5這樣放好，等待進～油～鍋
6油燒熱，不要燒開，六七分吧，小火，加蝦，兩面翻，到金黃色，再開大火，兩面翻炸
7出鍋，中間是放了孩子最喜歡的櫻桃醬，自己熬制的。
小技巧
賣相不咋滴，自己吃吃，做著玩的快手菜，看電視劇，等個廣告的時間去廚房轉一圈就可以了，
