簡介
買了盒阿根廷紅蝦，第一次嘗試做它味道還不錯。某人說really successful !:-)
原料
阿根廷紅蝦 7隻（或者大頭蝦都可以啦）, 五花肉 200克, 冬筍 一個, 玉米粒 適量, 生薑、蒜、小蔥 適量（切末）, 生抽、香醋、料酒、砂糖 個人調味兒量自行定義, 忘記了還有一個紅椒 切丁備用
步驟
1蝦用剪刀開背，去蝦腸蝦包，洗凈待用
2筍切丁汆水，待用。五花肉切丁，待用
3用少許橄欖油煎紅蝦，高火兩面都煎不要超過1分鐘，煎好呈出待用
4鍋中加入少許油，加入姜蒜蔥末，加入一小勺豆瓣醬，有香味後加入五花肉丁，中火翻炒五花肉出香味後加入汆水後的筍丁，玉米粒翻炒
5加入煎過的紅蝦，加水，水量不要蓋過蝦。
6加生抽，香醋（一點點），料酒，少許砂糖，煮至收水。裝盤完工，撒上蔥花，上桌
