簡介
濃濃的抹茶香味和白巧克力餡.非常的合褡.很好吃的一款餅乾. 餅乾單吃也好吃喔～
原料
低筋麵粉 95g, 抹茶粉 4g, 無鹽奶油 60g, (粉)砂糖 30g, 蛋黃 1個, 白巧克力 1盒
步驟
作法
01
將低筋麵粉和綠茶粉過篩3次
02
奶油用微波500w25秒加熱之後.用打蛋器打成像美奶滋狀後將粉砂糖加入一起拌勻.(如果太過難打的話.下面可以隔著溫水.比較好打)
03
再將蛋黃加入打勻.
04
再將過篩的低粉和綠茶粉也加入拌勻
05
最後揉成糰狀.放入冰箱約2小時.讓它變硬.才會好壓型.
06
烤箱180度預熱.從冰箱取出之後.桿成0.2公分厚度.再用模具壓出自己喜歡的型狀.
07
在將壓好的餅乾放入烤箱180度烤13分鐘.（適時加上鋁薄紙）
08
烤完後.放在架子上放涼.
09
將白巧克力溶化之後.夾在餅乾中間就好.
10
DARS這個牌子比較好溶.
