原料
鸡蛋: 1个， 饺子皮: 4张， 葱花: 适量
步骤
1两三片饺子皮摞在一起,用擀面杖擀大.重复一次得到两块饼皮.
2蛋液加葱花搅匀.
3烧热煎锅,入少量油.
4放入两块饼皮中较大的一块,略煎10秒后倒入蛋液.
5将另一块饼皮覆盖上蛋液.
6待蛋液基本不流动时翻面,盖上锅盖煎1-2分钟.
7加上你爱的酱和多多的生菜,开吃!
小技巧
1.如果擀出来的皮不够大可以用手扯一扯~ 2.注意煎的时间别太长啦,否则可能会略硬.
鸡蛋: 1个， 饺子皮: 4张， 葱花: 适量
1两三片饺子皮摞在一起,用擀面杖擀大.重复一次得到两块饼皮.
2蛋液加葱花搅匀.
3烧热煎锅,入少量油.
4放入两块饼皮中较大的一块,略煎10秒后倒入蛋液.
5将另一块饼皮覆盖上蛋液.
6待蛋液基本不流动时翻面,盖上锅盖煎1-2分钟.
7加上你爱的酱和多多的生菜,开吃!
1.如果擀出来的皮不够大可以用手扯一扯~ 2.注意煎的时间别太长啦,否则可能会略硬.
