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原料
面粉: 适量, 凉水和开水: 适量, 色拉油: 适量, 鸡蛋: 数个, 海天黄豆辣酱: 1瓶, 大蒜: 1只, 十三香: 少量, 盐: 少量
步骤
1开水烫三分之一面,凉水和三分之二的面,盖上盖子醒十分钟。
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2两块面揉一块,用刀切两下,再揉一块,揉均匀、光滑,揉如图形状。
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3分成几等份
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4调油酥,面粉里加一点盐、一点十三香,不要太稀,太稀烙时不易起泡。
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5擀成薄饼
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6烙饼
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7灌鸡蛋一个,两面金黄。
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8诱人
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9再来一张
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10蒜蓉
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11一瓶辣的,一瓶不辣的。
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12抹蒜蓉辣酱开吃吧!
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13菠菜汁和面
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14揉一块
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15成品
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16绿色的
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小技巧
1、不粘锅或电饼铛 2、多练习。