原料
豆干: 半斤, 腊肉: 半斤, : , 豆芽: 半斤, 香菇泡发: 1两, 墨鱼: 0.25斤, 薤白: 半斤, 萝卜丝: 一两, 酸菜: 半斤, 生姜: 一个, 糯米粉: 一斤, 米粉: 一斤半, 碱: 两勺, 笋切碎: 0.75斤
步骤
1把所有材料都切碎
2炒馅子
3把鼠曲草用高压锅煮,把绿色汁水煮出来
42g的碱在水里化开
5一同倒入面粉中搅拌和面
6和成绿色面团
7接下来的步骤是和擀饺子皮一样的
8包的时候注意手法和压花收口,这样包出来的清明粿才好吃,大功告成,可以蒸着吃啦!
9没错就是辣么美味