原料
黑米: 20g, 紫米: 20g, 小米: 15g, 薏米(炒熟): 10g, 红枣: 3-4个(去核), 姜片: 一小片, 黑芝麻(炒熟): 10g, 红糖: 适量
步骤
1先把黑米,紫米,小米,薏米用水清洗和浸泡
2红枣去核,浸泡一会儿备用
3把所有材料放进沙窝里(黑米,紫米,小米,薏米,黑芝麻,红枣,姜片),加满水
4大火煮开后转最小火,煲20~30分钟,见浓稠后加红糖
小技巧
- 黑芝麻要炒熟,可以稍微磨碎,但不要成粉 2. 如果喜欢稀一点,可以多加点水,如果喜欢浓稠的可以煮久一点 3. 红枣可以随自己喜欢加或者不加 4. 按体质需要可以增加桂圆,枸己,黑豆等等 5. 中途要常看,不然很容易糊底