原料
牛心菜: 半顆， 番茄: 2個， 土豆: 2個， 胡蘿蔔: 1根， 洋蔥: 1顆， 蒜頭: 1瓣， 番茄沙司: 1罐， 黃油: 50g， 紅腸若干: ， 肉糜若干:
步驟
1準備好食材
2洗乾淨，配切好，準備開鍋
3倒入植物油，將蒜頭煸炒至出香味
4在煸炒的蒜里，加入肉糜，一起煸炒（考究的應該是放牛肉的，但是家裡沒有，所以用肉糜代替，不影響口感，偷懶一下）
5洋蔥下鍋煸炒，洋蔥很重要，煸炒的時候就一點，這樣羅宋湯的味道會更香濃！
6將切好的番茄放入油鍋煸炒成泥糊狀，炒熟的番茄泥是讓湯里番茄的酸甜味更濃郁的關鍵
7等等等等，炒成醬紫
8煸炒牛心菜，炒軟即可
9放入黃油，如果沒有黃油也可以換植物油，至於湯里黃油和奶香味，可以在最後的湯里加入牛奶代替
10黃油融化後，倒入番茄沙司，加點糖煸炒一下，盛出放碗里
11將切條的紅腸和煸炒好的番茄沙司盛放起來，等湯煮了1.5小時後再放入湯內，番茄沙司主要是起到讓湯的顏色更紅潤，更有食慾
12將所有煸炒好的食材放入湯鍋中，開大火煮開後，轉小火慢慢燉，大概1.5小時後，湯里的蔬菜基本全部軟透，特別是胡蘿蔔和土豆，一定要煮到一夾就碎，紛紛糯糯的狀態，這樣湯會很粘稠，就不需要再加澱粉來增加稠度了！
131.5個小時後，濃湯已成型，此時可以聞到番茄和蔬菜們夾雜一起的果香味了！
14紅腸和番茄沙司下鍋，這個時候再加點水，開大火燒開後轉小火，再燉30-45分鐘就完成啦！
15這道湯很費時間，但一步步並不難做，成功！
16成功！食慾大開！
17酸甜濃郁，健康營養，美味可口，值得一試
