原料
豬瘦肉：: 100g， 西紅柿：: 3個， 馬鈴薯: 1個， 洋蔥: 1/4個， 胡蘿蔔: 1/2條， 蔥花: 少許， 香菜: 少許， 鹽: 適量， 食用油: 適量， 開水: 6碗
步驟
11、將馬鈴薯、胡蘿蔔削皮切小粒備用（胡蘿蔔忘記拍照哈） 2、將西紅柿用開水燙一下，撕掉外皮，切小塊備用 3、洋蔥切丁備用 4、豬瘦肉切成肉末，用小許鹽和食用油拌勻備用 5、蔥切成蔥花、香菜切成小段
21、將2/3的西紅柿放入鍋中翻炒片刻，加入開水，馬鈴薯大火煮開，轉小火繼續煮至馬鈴薯熟 2、將1/3的西紅柿和胡蘿蔔放入破碧機打成漿，然後倒入正在煮的西紅柿湯里，中火煮開 3、將肉末加入煮開的湯中，邊加邊攪拌，將肉末散開，湯開後煮2至3分鐘後加適量鹽 4、出鍋，在湯上面撒小小的蔥花和香菜
3出鍋咯，在湯上面再撒上一點蔥花和香菜，完成！
小技巧
這道湯是四個人的量，材料可以根據家人的口味調配食材，我在炒西紅柿時沒放油（小吃油更健康），廚友們就隨意哈，加鹽調味時也要按家人的口味來調哦
