原料
牛腩: 600克， 番茄: 4個， 土豆: 1隻， 洋蔥: 1隻， 捲心菜: 半棵， 胡蘿蔔: 1根， 黃油: 適量（60克左右）， 番茄醬: 適量， 魔廚高湯: 適量， 高度白酒: 幾滴
步驟
1主料：牛腩600克
2所有輔料
3開始了，牛腩洗凈放鍋里燒開
4燒開出浮沫出鍋洗凈
5鍋加水入牛腩小火慢燉一小時、期間其他蔬菜做準備工作
6鍋入黃油
7爆香洗凈切好的胡蘿蔔
8不用另外裝盤直接放入牛肉湯鍋中
9接下去一樣哦、入黃油洋蔥爆香、直接入牛肉湯中，準確地說二個灶頭火一起開同步的
10同上爆香捲心菜入牛肉湯
11爆香番茄入牛肉湯，提醒一下番茄前面準備工作時需要起鍋燒開水番茄燙燙去皮切塊
12最後爆香土豆這裡注意、暫時不入牛肉湯中、出鍋待用、半小時後再入
13光用番茄是出不來好看顏色的、所以要加點番茄沙司、用量麼看你喜好口感、加了番茄沙司後不再入鹽了哦
14還要適量的魔廚高湯、羅宋湯絕配的、之後就不需要其他調味劑了
15基本大功告成了小火慢燉半小時、記得開好定時器、因為我比較馬大哈要忘記時間的
16半小時後蔬菜類是不是看不到了、有點軟化了、可以入土豆了、不要翻就放上面、否則土豆在底下要粘鍋而且要爛掉、耐心點、接著小火熬吧
17再一個小時後OK了、牛肉酥爛、湯濃稠了，可以吃了嗎？No、還有最後一步必須的、加入幾滴高度白酒、我用了五糧液，哈哈、接著燒吧、5分鐘後關火。
18累了吧、饞了嗎？可以試吃了，如沒馬上開飯就關火吧、吃飯前大火燒開就趁著滾燙喝吧！
小技巧
過程做的夠囉嗦吧、廚盲們看的懂嗎？我自己感覺做的菜譜累了，美味羅宋湯、早餐就土司、也可以配包子饅頭、中午晚上可以配飯飯；周末一大鍋全家一起上，一天滅了、解饞也過癮了，一周一次不錯了、雖沒技術含量但是也不算簡單、材料豐富準備起來懶人會說煩的。動手吧……
