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原料
雞胸肉: 2塊, 土豆: 適量, 洋蔥: 2顆, 胡蘿蔔: 1根, 青豆: 一點, 味淋: 適量, 清酒: 適量, 蘋果: 一個, 牛奶: 適量, 蜂蜜: 適量, 日式咖喱塊: 一盒, 黑胡椒: 粗磨
步驟
1這是用料展示。肌肉,土豆,胡蘿蔔切丁。洋蔥切絲。蘋果切塊備用。
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2鍋里放油,把洋蔥的香味炒出來
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3把雞肉丁丁放進起,炒到外表變色
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4之後加入500ml水,再放入蘋果。頓雞湯
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5水沸後,要撈出浮沫
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6之後放入土豆,胡蘿蔔。味淋,清酒。(以日式清酒杯計算的話是半杯味淋,一杯清酒)
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7撈起來看,等土豆和胡蘿蔔煮到沒有稜角的時候把蘋果撈出來,就可以放咖喱塊了。
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8加入四小格咖喱塊,讓咖喱在鍋里化開。然後加一點點牛奶和蜂蜜調味。出國之前加一點點粗磨的黑胡椒。在這個過程中要不停的攪拌,順著一個方向。防止咖喱粘鍋
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9裝盤就好啦。
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小技巧
1.正宗的日本咖喱是成粘稠狀的。 2.我沒加青豆,如果想要加青豆可以在放入咖喱前,撈掉蘋果後加。