原料
豬肉: 一塊， 洋蔥: 半顆， 土豆: 半個， 咖喱塊: 一至兩塊， 麵粉: 一碗， 雞蛋: 兩顆， 麵包糠: 適量， 鹽，胡椒: 適量， 米飯: 大半碗
步驟
1準備好一塊豬肉，用擀麵杖或其他有力的東西把豬肉打散一些，在正面和反面都撒上鹽巴和胡椒
2依次準備好麵粉，麵包糠和雞蛋液
3豬肉沾上雞蛋液
4沾上麵粉後再沾一遍雞蛋液，圖就不放了
5沾好第二次雞蛋液之後再沾一次麵粉，然後再雞蛋液，最後沾麵包糠（一共的順序是：雞蛋液 麵粉 雞蛋液 麵粉 雞蛋液和麵包糠）
6土豆切小塊 我的稍微大了些，洋蔥也切好，我做的時候沒有放洋蔥
7然後準備兩塊咖喱塊
8把土豆放到鍋裡炒，洋蔥也放下去
9炒到變色後加水
10沸騰後加咖喱，一直煮煮到粘稠
11另準備一個鍋子，起油鍋 熱燒熱後開始炸豬排
12炸至金黃後取出，隨自己喜歡切一切～
13把煮好的咖喱蓋到飯上
14然後把炸好的豬排放到咖喱飯上就大功告成啦
小技巧
煮咖喱時水不要放太少，因為它會越煮約粘稠，但是也不要太多以免會席。炸豬排時一定要超級熱的油放下去炸，油可以多一些比較好炸～～不過小心燙手哦
