簡介
迎新春吃餃子！ 和最重要的親人相聚，討個好彩頭，互道一聲祝福才是春節存在的意義！ 將餃子包成帶寓意的造型，將祝福放在餃子裡，親手做好夾給最親愛的人，度過一個美滿的春節吧~ ——《廚娘物語》
原料
菠菜 3~4棵, 南瓜 一小段, 紫甘藍 四分之一棵, 紅椒 半個, 麵粉 500克, 豬肉 200克, 芹菜 3根, 香菇 3~4個, 草蝦 一枚
步驟
1菠菜切小塊
2南瓜切小塊
3紫甘藍切小塊
4紅椒切小塊
5放入榨汁機內
6加適量水（不用太多哦，不然出來的果汁顏色就不濃啦！）
7摁下榨汁按鈕，就變成純天然的「顏料」啦！
8分別裝杯子內待用
9麵粉加適量水
10攪拌均勻
11四種蔬果汁分別也倒入麵粉內，攪拌均勻
12四種蔬果汁分別也倒入麵粉內，攪拌均勻
13揉至光滑的麵糰
145個顏色展現
15開始做餃子餡啦，豬肉剁成肉餡
16加入芹菜末
17還有香菇末（每家都有每家的做法，也可以做自己愛的餡哦）
18加入一顆蛋清
19鹽，黑胡椒，醬油等調味
20攪拌均勻
21百財納福餃
22白菜又稱百財，寓意百財納福。為了白菜造型更加逼真，用看綠色部分做葉子，白色部分做葉梗
23成大小均勻的劑子
24壓扁
25用擀麵杖擀成餃子皮
26包住餃子餡
27麵皮分成五等份粘合起來。
28一條都捏出褶子花紋，再繞一下成圓型捏起來。（不會捏褶子的可以不用捏花紋哦）
29整一下形狀就可以啦！
30招財進寶餃（這個造型像枚金元寶，叫做元寶餃，寓意招財進寶哦~） 黃色餃子皮內放餡，對摺四周捏合做成半圓形餃子。
31提住餃子兩頭，轉到一起。兩頭搭在一起捏牢
32稍微調整一下造型元寶的樣子就出來啦
33歲歲平安餃（白色和平鴿的造型，寓意歲歲平安哦~） 白色餃子皮內放餡，對摺四周捏合做成半圓形餃子
34將餃子用手捏出褶子
35中間對摺，捏出鴿子的嘴
36用綠色的麵粉，點上眼睛
37鶯歌燕舞餃（紫色蝴蝶造型，寓意花開富貴，鶯歌燕舞生氣勃勃哦~）紫色麵皮對摺，反過來放上肉餡
38捏合住兩邊的口，捏出褶子。另一邊中間對捏，做成蝴蝶眼睛
39把反面的邊卷上，做成翅膀
40調整下就變成一隻蝴蝶啦
41年年有餘餃（紅色的金魚造型，寓意來年豐裕，年年有餘哦~紅色餃子皮內，放入一枚去殼留尾的草蝦，這樣做魚的尾巴會更加生動。） 一頭對摺，留出兩個洞作為金魚的眼睛。
42放一枚去殼的草蝦，記住留住尾巴部分的不要去殼哦
43中間部分捏出花紋作為魚鰭
44另一端麵皮在蝦尾的三分之一處捏合，留出蝦尾在外面，作為魚的尾巴
45用紅椒切兩個圓，作為魚的眼睛，安在之前預留的魚眼洞內。調整一下造型就完成啦
46蒸籠內放入蒸籠紙
47擺上五種造型的餃子
48鍋內放適量水，將蒸籠放進鍋內，大火蒸10分鐘左右
49揭開蓋子就可以和身邊的親人們一起享用啦！（也可以做給寶貝吃哦，再也不用擔心孩子不愛吃餃子啦！）
50小鹿也是第一嘗試自己包餃子，包的不是很好。看見大家的稱讚非常感動，你們一定是感受到了我們的用心。
51其實做成什麼樣子不重要，只要心中有愛，是做給自己在乎的人吃，做的人會享受整個過程，吃的人也會感受到濃濃的愛
52掃描圖中的二維碼，或加微信：lovecnwy，既可收看全部內容~
