簡介
冬天除了吃火鍋能讓人暖暖的， 砂鍋粥也是個不錯的選擇！ 既暖胃又美味， 還健康不上火哦~ ——《廚娘物語》
原料
大明蝦 3隻, 大閘蟹 1隻, 大米 300克, 芹菜 適量, 姜 適量, 香菜 適量, 調味料（鹽、白鬍椒、香油） 適量
步驟
1大明蝦去殼挑掉蝦線。
2將大明蝦切丁。
3姜切絲。
4將蝦和薑絲倒入碗內，倒入料酒腌制15分鐘。
5大閘蟹洗刷乾淨。
6去蟹心和蟹腮。
7加入薑絲好料酒，腌制15分鐘。
8大米浸泡兩小時。
9倒入橄欖油。
10倒入大米煮至開花。
11倒入腌好的蟹和蝦。
12攪拌。
13香芹切丁。
14倒入砂鍋煮十分鐘。
15盛出裝碗。
16撒鹽。
17撒香菜末，香油等其他調味料。
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