簡介
沒有肉的羅宋湯也很好喝啦，其實所有以番茄打底的濃湯都很好喝。
原料
土豆 半個, 洋蔥 四分之一個, 胡蘿蔔 1根, 西紅柿 1個, 牛心菜 半個, 西芹 三四根, 番茄醬 適量, 鹽巴 適量, 植物黃油 適量, 香葉 2片
步驟
1土豆、洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿、牛心菜（或者捲心菜）、西芹（忘記拍進去）全部切丁，胡蘿蔔丁加水微波爐高火4-5分鐘弄軟，可以減少等下熬煮的時間
2鍋子開火融化一塊植物黃油
3先超軟洋蔥和胡蘿蔔
4等洋蔥變透明時倒入其他蔬菜
5加水蓋過蔬菜，加一坨番茄醬和兩片香葉
6加蓋熬煮，二三十分鐘後食材變軟即可，加一點鹽巴
小技巧
植物黃油和香葉是必須的。 說起來植物黃油非常好，做菜很香，熱量好像還比橄欖油都低
