原料
水油皮: ， 高筋面粉: 50g， 低筋面粉: 50g， 白油: 35g， 水: 45g， 油酥: ， 低筋面粉: 90g， 白油: 40g， 馅: ， 咸蛋黄: 5个（对开）， 白莲蓉: 250g
步骤
1将水油皮材料混合，揉成面团1，放保鲜袋里，静置30min。
2将酥皮的材料混合，揉成面团2，等分10份。
3将面团1分成10份。将酥皮（图左行）包入水油皮（图右行）。揉成团（中间行）静置15min。
4讲莲蓉10等分，包入咸蛋黄
5将面团擀成舌状，卷成卷。旋转90度，再擀成舌状。
6将面皮卷擀开，包入馅，捏紧，开口向下。
7表面刷一层蛋黄，撒上芝麻。
8190度，上下火烤30min，中途刷蛋黄一次。
