原料
挞底: ， 黄油: 30g， 低筋面粉: 80g， 细砂糖: 10g， 馅料: ， 鸡蛋: 一只中等大小， 牛奶: 20g， 玉米淀粉: 5g， 蓝莓: 30g， 奶油奶酪: 70g， 细砂糖: 10g
步骤
1黄油加糖打发，加入低筋粉，搅拌至无碎粉成面团状，冷藏15-20min
2奶油奶酪加糖用电动打蛋器打至顺滑，加入牛奶、鸡蛋液和玉米淀粉，搅拌均匀备用
3预热烤箱200度，从冰箱取出面团，分成均等份，在挞模内按压成挞底
4用叉在挞的底部戳上若干小洞，然后放入预热好的烤箱200度烤十分钟
5十分钟后取出挞，分别倒入乳酪酱，最后放适量的蓝莓，再进去烤箱180度上下火烤十五分钟（如果想上色更好看，可以在最后五分钟里只开上火）
6大功告成啦?
