原料
瘦肉: 200克, 红色甜椒: 半只, 鲜香菇: 2-3朵, 西兰花: 1只, 酱油、蚝油、生粉、鸡精、盐、油: 适量
步骤
1准备食材: 瘦肉:200克 红色甜椒:半只 鲜香菇:2-3只 西兰花:1只 酱油、蚝油、生粉、鸡精、盐、油适量!
2将西兰花洗净切小块,红色甜椒和香菇洗净切小块,瘦肉也切小块!
3将切成小块的瘦肉倒入破壁机里,用低速档剁肉
4瘦肉不用剁的太烂,用的是低速档,只要短短的十几秒钟,就绞好肉啦!这样绞碎的肉,不粗不烂,刚刚好。
5将所有食材倒碗里
6加入适量的酱油、蚝油、生粉、鸡精。
7搅拌均匀
8锅加热下油,再将肉酱加入翻炒到香熟!
9炒肉的同时,另起小锅加水将西兰花煮熟,并加适量的盐调味!
10煮好的西兰花装盘!
11再加入肉末,勾欠调味一下就可以啦!
12愿大家在新春佳节里,小日子过得红红旺旺的,花开富贵,鸿运当头!
小技巧
这道名为“花开富贵”的喜庆菜,有荤有素,既好吃又不油腻,样子还好看,作为除夕夜的团圆晚宴食谱,可以为你的餐桌增添几分喜庆,几分色彩! 关于这款破壁料理机,感兴趣的可以点下面,了解详情: