原料
虾: 12只， 粉丝: 2卷， 小葱: ， 朝天椒: ， 姜: ， 盐: ， 蒸鱼豉油: ， 鸡精: ， 蒜:
步骤
1将粉丝提前用凉水泡好后，摆入盘内，下年平铺一层，中间将粉丝卷成隆起装，虾清洗，去除虾线，从中间切开，切拿刀背轻敲虾肉，防止蒸后虾打卷
2切蒜末，姜末，小葱和朝天椒切小段
3锅内入油，将蒜末炒香同油倒出，加入蒸鱼豉油，鸡精，盐，搅拌均匀，洒在虾上
4将虾入锅蒸5分钟取出
5取出虾后洒上姜末，小葱，朝天椒。（撒上这些后根据个人口味可热油再浇一遍）
小技巧
如果没有蒸鱼豉油可以用蚝油和生抽按1:2的比例调汁，但豉油味道更好
