原料
奶粉: 克, 低筋面粉: 克, 水: 克, 巧克力豆: 克, 细砂糖: 克, 鸡蛋: 个, 巧克力: 克, 可可粉: 克, 盐: 克, 酵母: 克, 黄油: 克, 高筋面粉: 克
步骤
1第一次上传步骤,不知道上传视频时间有限,想要全程视频,加微信 Super TeacherCQ 了解咨询。
2准备食材。
3温水泡酵母粉。
4温水泡酵母粉。
5和成光滑面团。
6和成光滑面团。
7分多次倒入黄油和面。
8揉出薄膜。
9揉出薄膜。
10保鲜膜包好面团,冰箱冷冻半小时。
11保鲜膜包好面团,冰箱冷冻半小时。
12黄油切片,在保鲜袋里用擀面杖擀平。
13黄油切片,用擀面杖擀平。
14冷冻10分钟。
15冷冻十分钟。
16黄油铺到面片上。
17多次包裹并擀平。
18折叠,擀平。
19折叠,擀平。
20切条。
21切条。
22包裹巧克力。
23包裹巧克力-1
24包裹巧克力-2
25包裹巧克力-3
26包裹巧克力-4
27摆盘。
28入烤箱,20度发面。一个小时。
29入烤箱,20度发面。
30调制190度左右,烤面包20分钟。
31190度左右烤面包20分钟。
32调制巧克力液。
33巧克力液均匀涂抹在面包上。(录制时已经接近凌晨,家里宝宝还没睡觉,随手涂抹了一些,有时间的话,大家抹匀哈!)由于上传视频时间有限制,此视频不全。
34撒可可粉。由于上传视频时间有限制,此视频不全。
35成功,味道超赞。
小技巧
第一次上传步骤,不知道上传视频时间有限制,想要全程视频,加微信Super TeacherCQ了解咨询。