简介

对于端午节，也许小时候看划龙舟的记忆更甚过每年的粽子吧 然而在他乡的端午节却异常思念家乡的那个方方正正的大肉粽 突然有个想法，每年的传统佳节自己下厨房，粽子，月饼，汤圆 oppa说买买就好啦，可是也许制作的过程便是一份难以忘怀的情怀吧

桂林的大肉粽除了糯米还有红豆、绿豆、花生、板栗，标配是五花肉 也有蛋黄肉，排骨，腊肉等等~ 记得有的地方的肉粽，五花肉是包裹着芝麻的，那肥的流油的五花肉最是心头爱

关于做粽子，问了妈妈外婆，还有刚做好粽子送来的亲戚 因为食材及技术有限，所以就简略啦..

请忽略我包粽子的手法，嘤嘤..奏是手笨

原料

圆糯米 1000g, 绿豆 250g, 红豆 150g, 花生 100g, 五花肉 约1000g, 盐 少许, 食用油 约30g, 食用碱 3.5g, 粽子叶 少许

步骤

1准备材料

2混合材料

3包粽子