原料
奶油奶酪: 250克， 消化餅乾: 100克， 雞蛋: 2個， 牛奶: 80克， 玉米澱粉: 15克， 黃油: 50克， 砂糖: 80克， 檸檬汁: 10毫升
步驟
1準備好各種材料，碗好多… 餅乾掰碎小塊後放入保鮮袋，用擀麵杖碾碎，這裡我用了兩種餅乾。全麥餅乾+奧利奧餅乾（去掉中間奶油心）一共100g。
2黃油放碗里，隔水在鍋中加熱，使黃油液化。
3液化的黃油加入餅乾碎，攪拌均勻後倒入模具，用勺子在底部壓實，儘量平整均勻。
4奶油奶酪250g，如果剛從冰箱拿出來 要在室溫放一放。軟化後用刀或勺子切碎一些 方便打蛋器攪打。
5開始用打蛋器攪打奶油奶酪，至順滑。再打入雞蛋，一個攪打順滑後再加入一個攪打。之後依次加入牛奶、砂糖、檸檬汁、澱粉，分別攪打均勻後加入下一項。
6最後蛋糕糊就準備好了，倒入之前備好的模具中。
7烤箱可以提前加熱上下火160度，將模具包好錫紙，放入烤盤，烤盤中加入熱水，既水浴法。最後烤盤放入烤箱，上下火160度烤1小時。
8一小時後，蛋糕成型，表面有些焦黃即剛剛好。可以出爐咯！
9jiangjiangjiang！成果閃亮登場！晾涼後放入冰箱保鮮冷藏後食用 口感更佳～✌?️
