原料
Kiri奶油芝士200g裝: 200g， 手指餅乾: 半包， 雞蛋: 2個， 咖啡酒: 100克， 糖: 30g+20g， 可可粉: 少許
步驟
1準備食材
2取出一整塊200g裝的Kiri奶油芝士
3微波爐中火2分鐘打軟，加入20g糖
4手動打蛋器即可打勻芝士，加入蛋黃2個，咖啡酒少許攪勻
5蛋清1隻，用30g糖打濕發，拌入芝士蛋黃糊，切拌均勻。
6手指餅吸飽咖啡酒鋪在碗底
7倒一層芝士糊
8再鋪一層浸泡咖啡酒的手指餅
9再鋪芝士糊至滿，冷藏半小時讓手指餅吸收芝士糊中的水分相互融合
10取出，篩可可粉
11開挖！
12emmmmm~真是太柔滑啦
