原料
雞蛋: 3個， 牛奶: 280克， 低筋麵粉: 120克， 黃油: 20克， 糖: 40克， 奶油: 20克， 鹽: 1克， 白醋: 2滴， 動物奶油: 500克， 糖: 50克， 草莓芒果: 適量
步驟
1把黃油隔熱水熱融化，然後加入白糖、鹽、牛奶、奶油，白醋全部倒進去一起攪拌均勻。
2篩入低筋麵粉攪拌至無顆粒。用篩子過麵糊2遍、過篩後材料會融合的更好更順滑。把過篩後的麵糊放入冰箱冷藏半小時。
3舀一勺麵糊倒入不粘平底鍋。開火。等到餅皮起大泡就可以關火了
4烙好的餅皮攤開放涼
5放涼後的餅皮用8寸蛋糕模具整成大小一樣的餅皮
6把餅皮鋪在模具裡面。抹上奶油。一層餅皮一層奶油。一層水果這樣一直疊加。用模具能輕鬆抹平抹面。蛋糕也會很整齊
7疊到最後一層需要兩張餅皮一起。再裝飾上水果就完成了
8也可以做成千層盒子哦
9切開後
10切的不太好看
11湊合吧
小技巧
餅皮不能用大火烙，會糊。而且只需要烙一面就好
