原料
中筋粉: 200g， 牛奶: 500g， 雞蛋: 5個， 黃油: 50g， 糖: 1小勺， 鹽: 2g， 奶油: 500g， 糖粉: 50g
步驟
1牛奶+中粉篩入 拌勻後過篩
2雞蛋打散加入麵粉糊中拌勻
3黃油融化後加入拌勻
4不粘鍋燒熱後攤麵餅 邊緣翹起後翻面
5500g奶油+50g糖粉打到8分發
6取一張可麗餅+奶油塗抹均勻，一層一層往上加可麗餅
7五層加草莓粒+奶油+可麗餅鋪好，每五層加一層草莓
8最後表面擺上草莓裝飾即可
小技巧
1、煎餅最好薄一點，在第一張攤好後，平底鍋拿起來放在濕毛巾上面降溫，再倒麵糊，攤平後再放火上面煎 2、奶油千萬不要打過頭了，有點凝固了可以打一會停下來看看狀態，打的時候感覺有點阻力的時候就要馬上停止
