原料
雞蛋 2隻, 低筋麵粉 110g, 黃油 10g, 牛奶 250ml, 糖 30g, 淡奶油 200g, 砂糖 10g, 草莓 750g
步驟
1淡奶油提前冷藏24小時，打蛋器和打奶油的盆最好也冷凍一下
2取乾淨的盆子將雞蛋加糖打散
3蛋液中加入牛奶
4曬入低筋麵粉，攪拌均勻
5將軟化的黃油加入麵糊中，攪拌均勻
6平底鍋不放油，舀一小勺麵糊放入鍋中，攤成薄薄的可麗餅皮
7我攤了大概九張，前兩張有點厚了
8攤好餅皮後，放一邊晾一下
9淡奶油加糖打發
10大概高速打發五六分鐘的樣子
11草莓切丁
12取一張可麗餅，塗少許奶油
13然後把水果放上去，可以鋪滿滿一層，喜歡水果可以多放些
14然後再把一張可麗餅蓋上，繼續上兩個步驟
15最後把最大的那張可麗餅蓋上去就OK了，喜歡裱花的童鞋可以繼續創作喲
16哈哈，切開超級多水果，一點都不會膩，好吃不會發胖哦
小技巧
做完最好冷藏一晚再吃
