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原料
芒果: 3個, 麵粉: 適量, 雞蛋: 3個, 黃油: 適量, 淡奶油: 250ml, 細砂糖: 適量, 牛奶: 一瓶
步驟
1雞蛋 細砂糖 黃油 牛奶 調勻 加入過篩的麵粉 一定要過濾調好的糊 這樣皮糊出來更細嫩
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2一定要用平底不粘鍋攤開麵糊 用小火 待皮邊緣有多氣泡 取出即可 (不用翻面)
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3煎好的班戟皮大概有12片
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4開始打發奶油
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5奶油打發 芒果切好
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6一層皮 一層奶油 一層芒果 一層奶油再一層皮 一直疊加上去
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7挑選一片最漂亮的皮放在頂面
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8加上水果綠芽裝飾 保鮮放冷藏4小時
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9完成 可以開吃啦
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10因為是自己做 所以芒果很多呢
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11美味的芒果千層就是這麼製成的 大家快動手嘗試吧
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小技巧
淡奶油一定要放在冰箱12個小時冷藏後才可以打發哦 奶油可根據自己口味少放一點