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原料
步驟
1所需的調料。
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2土豆絲切好後用涼水過兩遍,然後用涼水浸泡10分鐘。
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3鍋內燒開水,放入土豆絲,等水再開時撈出立即放人涼水盆中,多換幾遍涼水,如下圖。
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4土豆絲徹底涼了就可以倒凈水,放入各種調料拌勻即可裝盤。
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5裝盤後的土豆絲,我沒有放辣椒油,因為小朋友要吃的。
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小技巧
這菜操作簡單,口味清淡,口感上土豆絲脆的。
1所需的調料。
2土豆絲切好後用涼水過兩遍,然後用涼水浸泡10分鐘。
3鍋內燒開水,放入土豆絲,等水再開時撈出立即放人涼水盆中,多換幾遍涼水,如下圖。
4土豆絲徹底涼了就可以倒凈水,放入各種調料拌勻即可裝盤。
5裝盤後的土豆絲,我沒有放辣椒油,因為小朋友要吃的。
這菜操作簡單,口味清淡,口感上土豆絲脆的。