酵母: 3克， 麵粉: 300克， 牛奶: 150克， 紅糖: 60克
11.紅糖加入牛奶中，攪拌融化。 2.加入酵母攪拌均勻。 3.把紅糖牛奶酵母混合液慢慢加到麵粉中，攪拌。 4.揉成麵糰。 5.發酵到兩倍大。
26.壓扁排出氣泡，再揉一會。 7.用擀麵杖擀成薄片，撒上一些紅糖。 8.捲起來，用刀切塊。
39.蒸鍋加冷水，蒸盤抹點油，放上饅頭入蒸鍋。 10.大火，水開後轉中火，15分鐘後，悶5分鐘。
4大功告成!
