原料
芝士: 250克， 酸奶: 180克， 白砂糖: 40克， 奶油: 100毫升， 牛奶: 40毫升， 奧利奧餅乾: 120克， 無鹽黃油: 55克， 吉利丁片: 10克
步驟
1奧利奧去芯，捻成碎末，我直接用的攪拌機，打的很碎
2黃油放進微波爐叮一下，讓其完全融化，加入奧利奧碎末里攪拌
3將奧利奧黃油放進模具沒，鋪平整並用勺子壓實，然後就可以放入冰箱冷藏備用了
4奶酪隔水軟化並加入白砂糖，用攪拌器攪拌至順滑無顆粒，同時可以把吉利丁片放入冷水中軟化備用
5加入酸奶繼續攪拌至均勻順滑
6奶油和牛奶混合拌勻放入微波爐叮一下，再將泡軟的吉利丁片加入拌勻，放置稍涼後分三次加入奶酪酸奶糊中並攪拌均勻，此時冰箱裡的奧利奧也冷卻的差不多了，取出來把奶酪酸奶糊倒入模具中，並放進冰箱冷藏4小時左右
7取出冷藏乾的蛋糕，把可可粉過篩均勻的怕在蛋糕上，準備享用啦，哈哈
小技巧
這款蛋糕本來是想做個玫瑰醬鏡面的，但是臨時發現沒有玫瑰醬了，就改成了撒可可粉，可可粉不易撒多，薄薄一層能蓋上蛋糕即可，多了吃進嘴巴，粉末有些嗆喉嚨，我就是撒的有些多了⊙﹏⊙
