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原料
老抽: 1勺, 蒜: 6瓣, 姜: 2片, 瘦肉: 1堆, 蔥: 1堆蔥花
步驟
1準備豆角(在冰箱裡呆了兩天 賣相不好的洗完之後擇出去了)?
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2瘦肉切這麼多,儘量切厚一點,燉著好吃?
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3把蒜用菜刀biabia拍成這樣事兒的?
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4切蔥花
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5兩片薑片
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6肉炒半熟下蔥花下姜和蒜炒30秒
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7下老抽 炒吧炒吧
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8下豆角炒,炒一分鐘,加水沒過豆角,加半勺糖提鮮,燉15-20分鐘
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9燉好啦 出鍋!賊香!??????
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小技巧
拍蒜不要拍到小手手⚠️下豆角加水之後一定加糖提鮮!加糖之後整個豆角的味道就升華了,又嫩又鮮~奶奶吃後表示好吃~ ??東北人下飯神器??