原料
水: 一碗， 雞蛋: 半個， 黃瓜絲: 適量， 牛肉片: 適量， 碭山梨: 適量， 小番茄: 適量， 泡菜: 適量， 冷麵: 一人份
步驟
1這個冷麵真空包裝的，一包五人份，冷麵湯一包一碗，兌水稀釋，
2準備好配菜，上述材料寫適量的都可有可無，住外麵條件有限，材料不多，當然泡菜必須品，有些人喜歡放聖女果什麼的
3取一份，儘量弄散，手拿住兩邊往中間稍稍對摺下就鬆散了，在藉口出稍微散一些；鍋里水開了，放水裡煮45S就可以了，撈出來放在大盆或大碗里，用涼水不斷沖洗到面不燙不熱了。
4最後把水和濃縮湯汁兌好放在碗里，面撈出來，上面擺上小菜就可以吃了，時間充裕的話放些冰塊更nice了，注重好看的還要放些芝麻、松仁之類的；會吃芥末的胖友，可以放些芥末！
小技巧
水煮蛋，水沒過蛋，在水煮開之後煮1分鐘左右，關火餘熱悶蛋，2-3分鐘就可以了。 牛肉用牛肉片，滷牛肉一兩片就可以了。
