原料
香茹: 10個，背面去蒂後較深， 豬肉餡: 150g， 作料: 鹽、糖、生抽、蔥、姜
步驟
1蔥少許，姜一片拍扁，泡入水中
2備好肉餡，將蔥姜水倒入肉餡，棄蔥姜，打散肉餡。
3香菇去蒂洗凈，肉餡加八鹽、生抽、糖，打散。
4肉餡放入香菇中，放鍋內蒸20分鐘。
5鍋中放水，生抽，糖煮沸
6香菇放入滷水中煮入味，起鍋
7將汁燒香菇上。
香茹: 10個，背面去蒂後較深， 豬肉餡: 150g， 作料: 鹽、糖、生抽、蔥、姜
1蔥少許，姜一片拍扁，泡入水中
2備好肉餡，將蔥姜水倒入肉餡，棄蔥姜，打散肉餡。
3香菇去蒂洗凈，肉餡加八鹽、生抽、糖，打散。
4肉餡放入香菇中，放鍋內蒸20分鐘。
5鍋中放水，生抽，糖煮沸
6香菇放入滷水中煮入味，起鍋
7將汁燒香菇上。
